Arkisto kuukaudelta: huhtikuu 2017

Luonnollinen vai synteettinen vitamiini: millaisia vitamiineja ravintolisissä käytetään?

Timo Lehto, biokemisti FT

YLEISTÄ JOHDANTOA

Voidaksemme vastata otsikon kysymykseen meidän pitää ensin määritellä mitä luonnollisella ja synteettisellä tarkoitetaan. Tämä on kuitenkin vaikeaa, koska esimerkiksi nettipalstoilla ja blogeissa määritelmiä on monia erilaisia. Jos olemme tarkkoja, täysin ”luonnollisia” vitamiineja saadaan vain syömästämme ruuasta. Laadukkaissa ravintolisissä olevat vitamiinit saadaan pääosin biofermentaation tuloksena. Fermentaatioprosessi...

Lue lisää

Ylös