24.05.2007
Viime vuoden toukokuussa Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen EFSA antoi lausunnon, jonka mukaan makeutusaine aspartaami ei aiheuta kohonnutta syöpäriskiä ihmisille. Aiemmin julkaistussa italialaisessa Ramazzini Foundationin tutkimuksessa oli todettu, että aspartaami aiheuttaa lisääntynyttä syöpäriskiä hiirillä.
Monet arvovaltaiset tutkijat Euroopassa ja USA:ssa varoittavat kuitenkin edelleen aspartaamin syöpävaarallisuudesta ja neurotoksisuudesta, joten asia ei ole vielä loppuunkäsitelty. American Academy of Neurology-yhdistyksen tämän vuotisessa kokouksessa tohtori Gary Cutter, biostatistiikan professori Alabaman yliopistosta kertoi, että tällä hetkellä naisilla on taipumus saada MS-tauti neljä kertaa useammin kuin miehillä. Viime vuosikymmenellä suhde oli 2:1:n nyt siis 4:1:n. Tohtori Cutterin mielestä "asia on erittäin mielenkiintoinen ja luulen, että kukaan ei varmuudella tiedä syytä ilmiöön".
Etenkin USA:ssa naiset ovat suurin aspartaamin käyttäjäryhmä. Aspartaamista käytetään useita eri tuotenimikkeitä, kuten Nutrasweet, Canderel, E951 jne. Neurokirugian tohtorit Russell Blaylockia ja H. J. Robertsia, Emoryn Yliopiston lastentautien ja genetiikan professori Louis Elsasia ovat antaneet lausunnon USA:n kongressille, jonka mukaan aspartaami saattaa aiheuttaa sikiövaurioita ja neurologisia ongelmia.
Tohtori Blaylock pitää aspartaamia eksitotoksiinina, joka saattaa aktivoida mm. MS taudin tai ainakin pahentaa sitä. Aspartaami sisältää eksitotoksiini aspartaattia 40 %.Kun aspartaamia käytetään ruokailun yhteydessä mononatriumglutamaatin kanssa (MSG) seuraukset saattavat olla erittäin vahingollisia MS-tautipotilaille. MS-taudissa veriaivoeste (BBB) on vaurioitunut, josta syystä eksitotoksiinit pääsevät helposti vaurioalueelle aivoissa lisäten kudostuhoa. Myös eksitotoksiinien on osoitettu vaurioittavan veriaivoestettä. Tutkimusten mukaan eksitotoksiinit ovat autoimmuunitaudeissa erityisen vaarallisia. Tutkijoiden mielestä olisi syytä tehdä perusteellinen epidemiologinen tutkimus MS-taudin ja muiden neurologisten sairauksien yhteydestä aspartaamin käyttöön.
Kirjallisuusviitteet:
* Sannchez-Gomez MV, Malute C. AMPA and kainate receptors each mediate excitotoxicity in oligodendroglial cultures. Neurobiology of Disease 6:475-485, 1999
* Yoshika A, et al. Pathophysiology of oligodendroglial excitotoxicity, J Neuroscience Research 46: 427-437, 1996.
* Singh P, et al. Prolonged glutamate excitotoxicity: effects on mitochondrial antioxidants and antioxidant enzymes. Molecular Cell Biochemistry 243: 139-145, 2003.
* Leuchtmann EA, et al. AMPA receptors are the major mediators of excitotoxin death in mature oligodendrocytes. Neurobiology of Disease 14:336-348, 2003.
* Takahashi JL, et al. Interleukin1 beta promotes oligodendrocyte death through glutamate excitotoxicity. Annal Neurology 53: 588-595, 2003.
* Pitt D, et al Glutamate uptake by oligodendrocytes: implications for excitotoxicity in multiple sclerosis. neurology 61: 1113-1120, 2003.
* Soto A, et al. Excitotoxic insults to the optic nerve alter visual evoked potentials. Neuroscience 123: 441-449, 2004.
* Blaylock RL. Interactions of cytokines, excitotoxins and reactive nitrogen and oxygen species in autism spectrum disorders. Journal of American Nutraceutical Association 6: 21-35, 2003.
* Blaylock RL. Chronic microglial activation and excitotoxicity secondary to excessive immune stimulation: possible factors in Gulf War Syndrome and autism. Journal American Physicians and Surgeons, Summer, 2004.
Lisäravinteet ja yrttilääkkeet | Kirjallisuus | Linkkejä | Yhteystiedot