Raudanpuutos ja ferritiini

Raudanpuutos ja ferritiini
Timo Lehto, biokemisti FT Raudan puutos Raudanpuutoksen riskiryhmiä ovat vauvat, pikkulapset, nopeasti kasvavat nuoret, hedelmällisessä iässä ja raskaana olevat naiset, kasvissyöjät, vegaanit ja kestävyysurheilijat. Naiset kärsivät raudan puutteesta huomattavasti yleisemmin kuin miehet. On jopa esitetty arvioita, että 20% hedelmällisessä iässä olevista naisista kärsii raudanpuutoksesta jossain vaiheessa elämäänsä. Tutkijoiden mukaan raudanpuute saattaa olla Suomessa lisääntynyt ravitsemuksellisista syistä, erityisesti...
Lue lisää

Kasviterpeenien terapeuttiset vaikutukset

Kasviterpeenien terapeuttiset vaikutukset
  Timo Lehto, biokemisti FT Yleistä Terpeenit ovat kasveissa ja eläimissä luonnostaan esiintyviä hiiltä ja typpeä sisältäviä yhdisteitä. Terpeenit suojaavat kasveja haitallisilta mikrobeilta, kuten hiivoilta, sieniltä ja bakteereilta. Ne sisältävät yhden tai useampia isopreeniyksikköjä. Mitä enemmän isopreeniyksikköjä yhdiste sisältää sitä kiinteämpiä ne ovat. Esimerkiksi karotenoidit ja lykopeeni sisältävät kahdeksan isopreeniyksikköä. Yksinkertaisimpia terpeenejä ovat mono- ja seskviterpeenit. Niitä on runsaasti...
Lue lisää

Hormeesi ja kasviravinteet

Hormeesi ja kasviravinteet
Timo Lehto, biokemisti FT Yleistä Hormeesilla tarkoitetaan sitä, että ulkoisilla ärsykkeillä (stressitekijöillä) voi lyhytkestoisesti ja pieninä annoksina olla terveydelle hyödyllisiä vaikutuksia, suurina annoksina samaiset ärsykkeet voivat olla jopa myrkyllisiä. Hormeesin varhaisena keksijänä pidetään Paracelcusta (1493-1541), jonka mukaan aineen hyödyllisyys tai haitallisuus on pääasiassa annoskysymys. Toisin sanoen monet lyhytkestoiset ulkoiset tai sisäiset stressitekijät voivat tehostaa vastustuskykyä, lisätä elinvoimaa...
Lue lisää

Ylös