Mikä on UC-II ?
UC-II® (InterHealth Nutraceuticals) on uusi nivelongelmien hoitoon tarkoitetuissa ravintolisissä oleva ainesosa. Sitä voidaan käyttää yksinään tai muiden niveliin edullisesti vaikuttavien aineiden, kuten kurkumiinin, boswellian ja inkiväärin kanssa. UC-II® sisältää patentoitua denaturoimatonta (kollageenia ei ole kuumennettu tai käsitelty kemikaaleilla) tyyppi II kollageenia, joka on eristetty kanan rintalastasta. Kliinisiin tutkimuksiin ja laboratoriotesteihin perustuen tuotteen valmistaja väittää, että...
Lue lisää
Tuorepakastekuivaus säilyttää ruuan alkuperäisen rakenteen – kokoomatutkimus
Tavallisin tällä hetkellä käytetyistä ruuan kuivausmenetelmistä on sumukuivaus kuumalla ilmalla. Tällä menetelmällä on kuitenkin lukuisia haittapuolia, koska kuumennus vaikuttaa ruuan tai muun biologisen materiaalin fysikaalisiin, kemiallisiin/biologisiin ominaisuuksiin. Tavallinen sumukuivaus aiheuttaa ei-toivottuja kemiallisia reaktioita ja biokemiallisia muutoksia ruuan rakenteessa ja entsyymiaktiivisuuksissa. Se voi heikentää biologisen materiaalin kykyä sitoa vettä ja vaurioittaa sen rakenteita.
Pakastekuivaus (lyofilisaatio) on suhteellisen...
Lue lisää